Тайны гор Юра: долина Травер и зеленая фея

Я предлагаю Вам увлекательное путешествие в горах Юра. Этот регион нередко называют диким западом Швейцарии. Своими покрытыми лесом холмами, реками и озерами, зелеными плато он действительно отдаленно напоминает районы американской Монтаны и крутые скалы Гран-Каньона. Так, в юрской долине Травер находится одно из чудес природы - гигантская скалистая впадина в форме конной подковы. Образовалась она в результате эрозии, провоцированной слиянием небольшого местного ледника с ледником Роны. Мы остановимся в местечке, откуда открывается прекрасный панорамный вид на этот грандиозный природный амфитеатр.

В узких кругах долина Травер широко известна и как долина зеленой феи. Да, да, именно здесь во второй половине 18-го века начинается история абсента. Изначально в Валь-де-Травер было открыто несколько частных предприятий по производству этого напитка, а затем и крупного промышленного завода. В начале 20-го века по известным причинам производство абсента было запрещено в Швейцарии, позже и во многих других странах мира. Сопротивлялись ликвидации абсента лишь в долине Травер, где его производили нелегально и при полном попустительстве местных властей. 

До 2005 года деревенские абсентоделы Валь-деТравер продолжали подпольно дистиллировать «зеленую фею», сохраняя и развивая традиционные способы перегонки и смешивания трав. 1 марта 2005 года производство абсента в Швейцарии было вновь легализовано.
Производители абсента из долины Травер в том же году добились права маркировать абсент, производимый здесь, как АОС, то есть имеющий сертификат о контроле подлинности происхождения. Так что при всем сегодняшнем разнообразии стран-производителей и напитков, имитирующих абсент, оригинальный продукт производится именно в Швейцарии, в долине Травер.

Я приглашаю Вас в местный музей абсента, экспозиции которого в деталях расскажут нам историю этого напитка. Также я с удовольствием познакомлю Вас с моим старым знакомым - производителем абсента. Он расскажет нам много интересного об этом напитке и покажет производство абсента.

В цену программы включено: трансфер, оплата платных стоянок, услуги водителя, гида, экскурсия в музее абсента (проводит экскурсовод музея под перевод на русский язык гидом), посещение производства абсента.